RECIPES: PINEAPPLE AND GINGER DRINK, ICE-CREAM, SORBET . . .

 

PINEAPPLE AND GINGER DRINK

 

What do you do with skins and rinds from pineapple? I also threw them away and felt bad for it. Now I recycle them and make tea out of them. I was sad, I felt it was so much waste. Searching and digging enough I found recipes (link) that let me upcycle this waste and turn it into delicious and refreshing treats. The recipe I liked the most comes from Food52:

piña viejuna

Pineapple peel is cool, use it!

 

Look at the recipes below:

-Dip all skins from the pineapple that you have peel and fill with water and cover in a pot, you can add cinnamon, lemon, ginger, a little sugar, better if it is brown. Take it to a boil, then turn off the heat and leave it to infuse and leave all the flavors in the water for a little while.

 

-Serve hot or cold, as you prefer, you can even add soy milk or vanilla and make it a refreshing smoothie, add a little pineapple in a blender for doing this.

 

-If you add lemon ice cream you can make a spectacular sorbet for your significant other or even a dessert if you add waffles.

 

-Add to a fruit salad and you will get a kick to its flavor. Impress your guests with this twist.

 

. . .

 

There are so many possibilities!

 

Stop wasting and upcycle EVERYTHING!

 

 

DO YOU KNOW ANY RECIPE THAT INVOLVES RECYCLING? SHARE IT WITH US

RECETAS: INFUSIÓN DE PIÑA Y JENGIBRE, O HELADO O SORBETE . . .

INFUSIÓN DE PIÑA Y JENGIBRE

¿Qué haces con las pieles y cortezas de la piña? Yo también las tiraba y ahora las reciclo para hacer una infusión. Me daba pena, me parecía mucha cantidad, mucho desperdicio. Buscando, buscando encontré recetas (link) que reciclaban este deshecho y lo convertían en deliciosas y refrescantes opciones, la que más me gustó fue la de Food52:

piña viejuna

La piel de la piña mola, no la tires

 

Mira las recetas abajo:

-Cuece todas las pieles de la piña que has cortado en agua hasta que cubra las peladuras, puedes añadir canela, limón, jengibre, un poco de azúcar, si es moreno mejor, llévalo hasta ebullición y después apaga el fuego y déjalas infusionar durante un rato.

 

-Sirve frío o caliente, como prefieras, incluso puedes añadir leche de soja o de vainilla y convertirlo en un refrescante batido, añadiendo un poco de piña en la batidora.

 

-Si añades helado de limón puedes hacer un sorbete espectacular para tu pareja o un ligero postre si añades barquillos.

 

-Añádelo a la macedonia y conseguirás una ensalada de frutas diferente para impresionar a tus invitados.

 

. . .

 

Hay muchas posibilidades!

 

Deja de tirar y aprovecha TODO!

 

 

¿CONOCES ALGUNA RECETA DE APROVECHAMIENTO O RECICLAJE? COMPÁRTELA CON NOSOTROS

THE POWER OF DELAYING GRATIFICATION

FOCUS AND DELAY THE REWARD

Try to resist this impulsive temptation that burns you inside and “demands” from you to provide, at once, what it wants. If you can hold that craving for the instant reward and forget the itch you can achieve greater goals in the medium and long term. Basically, DELAYING GRATIFICATION means to learn how to suffer a bit now and discipline yourself every day to reach greater objectives later that otherwise, you could not achieve if you fell compulsively to that seduction that “lures” you in.

 

There are many examples, the duo EFFORT-MONEY almost always works well:

-Studying when you are young and have no money in order to get a better job in a few years and, from there, being able to tap into opportunities and benefits for a lifetime.

-Eat well and healthy regularly to have a better life and enjoy more, even when you hear the call from that pie or the steak.

-Do the most boring, tedious and unpleasant tasks first to rest and enjoy later.

-Work hard and strive in the early years to avoid suffering when seeking a promotion in the company and not having enough experience and accomplishments.

-Save and invest today, instead of spending, to reach a comfortable RETIREMENT.

 

When you follow this, you feel you control your life and not the other way around when your impulses dominate you. The sensation is that of security, being at peace with yourself and perceiving full stability. TRY IT OUT, at first, it will be difficult, start with small things you have always thought you do not need, or make you feel guilty after they are purchased. You will see how soon you will gain control of your finances.

gato-tarta-lengua

Do not be like him and resist temptation!

PS: The secret is SELF-CONTROL

PS2: Indulge yourself in some pleasure or reward along the way, if not every day will become unbearable and you are more likely to fail in achieving those big goals that should come down the road.

 

AND YOU? HOW DO YOU RESIST TEMPTATION? DO YOU THINK LONG TERM?

EL PODER DE RETRASAR LA RECOMPENSA

CÓNCENTRATE Y RETRASA LA RECOMPENSA

Se trata de resistir la tentación impulsiva que te quema dentro del cuerpo y te “pide” que le des lo que quiere ya. Si consigues aguantar el impulso y olvidar esa pequeña gratificación momentánea podrás alcanzar recompensas mayores a medio y largo plazo. Básicamente, RETRASAR LA RECOMPENSA se refiere a aprender a sufrir un poco y disciplinarse en el día a día, para llegar a objetivos mayores más adelante que no podrías lograr si cayeras en la seducción instantánea y compulsiva que te reclama.

 

Hay muchos ejemplos, la pareja ESFUERZO-DINERO casi siempre funciona bien:

-Estudiar cuando eres joven y no tienes dinero para conseguir un mejor trabajo a medio plazo que te dará oportunidades y beneficios toda la vida.

-Hacer las tareas más aburridas, tediosas y desagradables primero para poder descansar después.

-Trabajar duro y esforzarse en los primeros años para no sufrir a la hora de buscar una promoción en la empresa y no tener experiencia suficiente.

-Comer sano regularmente para tener una vida mejor y disfrutar más, aunque te apetezca esa tarta o ese bistec.

-Ahorrar e invertir hoy, en vez de gastar, para llegar a un RETIRO cómodo.

 

Sentirás que controlas tu vida y no que tus impulsos te dominan, la sensación es de seguridad, de paz contigo mismo y de estabilidad plena. PRUÉBALO, al principio será difícil, comienza con cosas pequeñas que siempre has pensado que no necesitas, o que te hacen sentir culpable después de haberlas comprado. Vas a ver cómo pronto tendrás las riendas de tus finanzas.

gato-tarta-lengua

No hagas como él, resiste la tentación

PD: El secreto es AUTOCONTROL

 

PD2: Concédete algún placer o recompensa por el camino, si no el día a día se convertirá en algo insoportable y es más posible que falles en esos grandes objetivos que estás dejando para más adelante.

 

¿Y TÚ? ¿CÓMO RESISTES LA TENTACIÓN? ¿PIENSAS A LARGO PLAZO?

THE IMPORTANCE OF AN EMERGENCY FUND

 

First things first . . .

 

Before you begin and set your goal, before you start controlling and monitoring your expenses and find your magic number (the one that will allow you to retire), you should have some stability and security. I need that peace of mind, how about you?

 

That peace of mind lets you venture into other goals and provides you with a nice, affordable and easy-to-maintain EMERGENCY FUND. It does not take a great amount, but it should be sufficient to avoid freaking out if any problem or emergency arises. This fund will allow you to continue with your life and your goals.

I don’t want to go here, but most likely I’ll end up visiting at some point. Get ready for that day.

Many people talk about between 3 and 6 months of living expenses, just in case anything happens, if you do not have it yet. . . save a little, you can see different approaches to the idea here, here, or here.

 

 

For me, my bank asks for a minimum amount to have a commission-free account, namely $ 1,500, I prefer to keep at least 3 or 4 times this amount to be calm. (The amount depends on your situation, I have no sons/daughters, for instance…)

Save a little and buy some peace of mind . . . you never know what can happen.

What is the amount that would put you to a sound sleep at night? TELL ME BELOW ON THE COMMENTS and if you still do not have a clear idea use this tool to figure it out:

USE THIS CALCULATOR

In order to jump you need a strong support.

 

LA IMPORTANCIA DE UN FONDO DE EMERGENCIA

 

Lo primero es lo primero . . .

Antes de empezar, de establecer tu objetivo, de comenzar a controlar y monitorizar tus gastos y buscar tu número mágico (ese que te permitirá retirarte), debes tener algo de estabilidad y seguridad. Yo necesito esa paz mental ¿y tú?.

 

Esa tranquilidad para lanzarte a otros objetivos te la da un FONDO DE EMERGENCIA bonito, asequible y fácil-de-mantener. No hace falta mucha cantidad, pero debe ser suficiente para no agobiarme si surge cualquier problema o emergencia. Este fondo te permitirá seguir con tu vida y con tus objetivos.

No quiero acabar aquí, pero me tocará algún día. Prepárate para ese momento.

Mucha gente habla de entre 3 y 6 meses de gastos, por si acaso pasa cualquier cosa, si todavía no lo tienes . . . ahorra un poco, puedes ver diferentes enfoques sobre esto aquí, aquí, o aquí.

 

 

En mi caso, el banco me pide una cantidad mínima para no cobrarme comisiones, concretamente 1500$, yo prefiero mantener un mínimo de 3 ó 4 veces esta cantidad para estar tranquilo. (La cantidad depende de tu situación, yo no tengo hij@s, por ejemplo . . .)

Ahorra un poquito y vive tranquilito . . . nunca se sabe lo que puede pasar.

 

¿Cuál es la cantidad con la que tú podrías dormir plácidamente por las noches? COMÉNTAME ABAJO TUS OPCIONES y si no lo tienes claro puedes usar esta herramienta para llegar a tu cifra:

CALCULA AQUÍ

 

Para saltar necesitas estar apoyado en una buena base.

 

INFLUENCES

INFLUENCES, SENSEIS, GURUS, AND OTHER MENTORS

 

mentors

Oh sensei! The path is hard, but I shall follow your lessons . . .

It is undeniable that there are all kinds of influences on this blog, since it is the result of many years of reading and tracking blogs and different websites about finance, economics and money management. This blog will not reach anywhere near what http://earlyretirementextreme.com/ has achieved but it is admirable, nor is it as frugal as http://www.frugalwoods.com although it envies their constancy. This blog finds clear inspiration from small doses of wisdom that http://www.theminimalists.com/, and enjoys the life learning philosophy of http://www.gocurrycracker.com/, values the will and strength of http://www.mrmoneymustache.com, and almost always takes into account professionals at http://rockstarfinance.com, or the master of all this http://jlcollinsnh.com, and the always accurate Farnoosh http://podcast.farnoosh.tv. But special emphasis has to be made on the ones that first enlightened this venture, the humble, cautious yet brave, Billy and Akaisha http://retireearlylifestyle.com. To all of them, thank you for the help and guidance they have given me all these years. Gradually, I’ll submit blog posts dedicated to each of them, outlining their main ideas so you can dive deeper into their approaches and gear that information towards your needs and interests. Each of them focus on a specific area or offer their expertise in different aspects of the economy and personal finances. All help us understand the amount of information and the constant bombardment we suffer and shed light in all shades that concern us. Without a doubt, they have been very important to me, I hope they will serve you too. These are not the only ones, there is a good list on the blogroll.

COMING SOON YOU WILL FIND POSTS ABOUT THEM IN THE ON THE WEB CATEGORY!

DO YOU FOLLOW OTHER BLOGS? ADD THEM BELOW IN THE COMMENTS

 

INFLUENCIAS

INFLUENCIAS, SENSEIS, GURÚS Y OTROS MENTORES

mentores

Oh sensei! Sigo tu camino, aunque me cueste . . .

Son innegables todas las influencias que hay en este blog. Son fruto de muchos años de lectura y seguimiento de blogs y páginas sobre finanzas, economía y gestión personal de dinero. Este blog ni de lejos llegará a lo que http://earlyretirementextreme.com/ plantea aunque lo añora, ni es tan frugal como http://www.frugalwoods.com/ a pesar de que envidia su constancia, tiene una clara inspiración es las pequeñas capsulas de sabiduría que ofrecen http://www.theminimalists.com/, y disfruta de la filosfía de vida de http://www.gocurrycracker.com/, así como de la fuerza de http://www.mrmoneymustache.com/, y casi siempre tiene en cuenta a los profesionales como http://rockstarfinance.com/, o el maestro de todo esto http://jlcollinsnh.com/ y a la siempre precisa Farnoosh http://podcast.farnoosh.tv/; pero los que encendieron la llama son los humildes, sensatos y aguerridos Billy y Akaisha http://retireearlylifestyle.com/. A todos ellos les doy las gracias por la ayuda y la guía que me han dado todos estos años. Poco a poco les iré presentando sus ideas en entradas del blog dedicadas a cada uno de ellos, resumiendo sus ideas principales para que puedas adentrarte en ellos ya con algo de información orientada a tus necesidades o intereses. Cada uno se enfoca en un área específica u ofrece su experiencia en diferentes aspectos de la economía y las finanzas personales. Todos nos ayudan a comprender la cantidad de información y el bombardeo constante que sufrimos, arrojan luz en todas las sombras que nos preocupan. Desde luego, han sido muy importantes para mí, espero que a tí también te sirvan. Estos no son los únicos, también vas a encontrar una buena lista en el blogroll.

PRONTO IRÁN LLEGANDO LAS ENTRADAS COMENTANDO CADA UNO DE ELLOS, BÚSCALAS EN LA CATEGORÍA EN LA WEB!

¿TIENES MÁS BLOGS QUE AÑADIR? COMENTA ABAJO

VIAJES: 10 COSAS QUE DEBES HACER EN MÉXICO

VIAJES: 10 COSAS QUE DEBES HACER EN MÉXICO

Esta es mi lista:

  1. Visitar Teotihuacán y sentirse minúsculo y, a la vez, mítico.
  2. Caminar por las callecitas de los Pueblos Mágicos, cuantas más calles y más pueblos mejor. http://www.pueblosmexico.com.mx/
  3. Ver las fachadas barrocas de las iglesias coloniales y entrar en ellas para disfrutar de los colores y ornamentos recargados hasta límites insospechados.
  4. Comer tacos en la calle con los locales: Intenta no mancharte! Y si te manchas qué más da!
  5. Adentrarse en el bosque de Michoacán hasta donde descansan las miriadas de mariposas monarca que consiguen doblar las ramas con su peso, increíble; después, ver cómo despiertan y aletean con los primeros rayos de sol.
  6. Comer chapulines! Mejor con una cerveza bien fría.
  7. Hablar con la gente, están deseando contarte su historia, darte las gracias por visitarles y desearte que pases un buen día.
  8. Observar la historia del país a través de sus murales, en el Palacio Nacional en Ciudad de México, en el Hospicio Cabañas en Guadalajara o en cualquier otro lugar que los encuentres.
  9. Tomar tequila, tranquilo, y si puedes mezcal también, despacio, pero seguro.
  10. Ver la puesta de sol en el océano Pacífico, en Puerto Vallarta, por ejemplo.

 

Y una de regalo . . . .

 

  1. Volver!! el país no tiene fin . . .

Vuelve, te están esperando . . .

Me puedo retirar aquí perfectamente, la gente, la comida, el sol, la diversidad . . .

¿Estás de acuerdo?¿Cuáles son para TI las mejores cosas que hacer y ver en México? COMENTA ABAJO

TRAVEL: 10 BEST THINGS TO DO IN MEXICO

TRAVEL: 10 BEST THINGS TO DO IN MEXICO

What are the best things you can do in Mexico? These are my finalists:

  1. Visit Teotihuacán and feel tiny, yet at the same time mythical,
  2. Wander around the streets of the Magical Towns (Pueblos Mágicos), the more the merrier.http://www.pueblosmexico.com.mx/
  3. Admire the baroque facades of colonial churches, step in to enjoy the colors and ornaments one on top of the other,
  4. Eat tacos in the street like the locals do: Try not to get stained! But if it happens, so be it!
  5. Enter Michoacán forest until the sanctuary of thousands of Monarca butterflies that can bend the branches of the trees with their weight, can you believe it! See how they awake with the first rays of light and flap their wings.
  6. Eat toasted grasshoppers (chapulines)! Better with a cold beer.
  7. Speak with the locals, they are eager to tell you their story, to thank you for coming and to wish you a good day.
  8. Observe the history of the country through its murals, in Palacio Nacional in Mexico Cty or in Hospicio Cabañas in Guadalajara, or wherever you may find them.
  9. Take tequila, calmly, and if given the chance, try mezcal also, slowly but surely.
  10. See the sunset in the Pacific Ocean, in Puerto Vallarta, for instance.

 

One extra gift . . .

 

  1. Come back! The country is limitless . . .

Come back, they will be waiting . . .

I can definitely retire here. The people, the food, the sun, the diversity . . .

Do you agree? What are the best things to do in Mexico in YOUR experience? COMMENT BELOW