RECETA: PAN, VOLVER AL ORIGEN

Qué pasa con el pan en Estados Unidos?

 

Parece que solo hay dos opciones:

a) Es muy malo.

 

O bien es tan ligero que cuando lo cortas con el cuchillo se aplasta y queda tan fino como un cartón, o es tan duro que podrías construir una caseta para tu perro.

 

b) […]

VIAJES: ESPAÑA EN MOTO

La Ruta de El Cid

 

El año pasado me atreví a viajar solo en moto por primera vez, decidí hacer la llamada ruta de El Cid, desde Castilla la Vieja hasta Valencia, como cuando el mito de la reconquista fue expulsado de la corte castellana. En total, casi 1300 kilómetros (más de 800 […]

MÚSICA: NEIL YOUNG “Heart of gold” (1972)

Para, Escucha y Vive

 

Busco música que me mueva, que me evoque un pasado que no volverá o un lugar inalcanzable para mí. Me recreo y descubro emociones, a veces enterradas y a veces olvidadas, cuando escucho canciones que están en mi mente pero que no oigo normalmente o cuando en la radio ponen […]

LIBRO: EL CORAZÓN DE LAS TINIEBLAS (1899)

Profundiza en la bestia . . .

 

¿Cuánta literatura podemos abarcar en una vida? ¿Cuántos libros podemos leer en un mes o un año? Serán alguna vez suficientes . . . seguramente no. Recuerdo la lectura de El corazón de las tinieblas de Joseph Conrad, Heart of Darkness en el original, como algo que […]

PELÍCULA: MUSTANG (2015)

Te prometo que no hay spoiler . . . y no tiene nada que ver con el coche

 

El cine es una parte importante de mi vida, sin sus historias y su estética sentiría un vacío, una parte de mí estaría menos iluminada de lo que está ahora. Creo que algunas películas van mucho […]

RECETAS: INFUSIÓN DE PIÑA Y JENGIBRE, O HELADO O SORBETE . . .

piña viejuna

INFUSIÓN DE PIÑA Y JENGIBRE

¿Qué haces con las pieles y cortezas de la piña? Yo también las tiraba y ahora las reciclo para hacer una infusión. Me daba pena, me parecía mucha cantidad, mucho desperdicio. Buscando, buscando encontré recetas (link) que reciclaban este deshecho y lo convertían en deliciosas y refrescantes opciones, la que […]

VIAJES: MÉXICO EN LA PIEL . . . UN SIMULACRO DE RETIRO? Parte 2

Músico en Guanajuato

MÉXICO EN LA PIEL, VA CALANDO

Aquí va la segunda entrega del viaje . . .

Las torres del campanario de la principal iglesia en Cholula construida sobre una pirámide nahuatl.

EL GIGANTE

Al llegar a Ciudad de México, como Calamaro en el Gran Azteca, me quedé duro, me asombró ver al gigante, y […]

VIAJES: MÉXICO EN LA PIEL . . . UN SIMULACRO DE RETIRO? Parte 1

MÉXICO EN LA PIEL . . .

Ya te dije que no todo iba a ser dinero. Este es el primero de una serie de 3 posts de viaje a México. DISFRUTA!!

Hace poco entramos a ese monstruo de país que es México, más de 125 millones de personas y un crisol de culturas, etnias […]